#43: Röstkartoffeln und Guacamole

Guacamole

Guacamole (Avocado-Dip) eignet sich wunderbar als Beilage zu jeglichen Hauptmahlzeiten – oder als gesunde Dip-Alternative zu fettigen Fertig-Produkten. Sehr gut ersetzen geröstete Kartoffeln (hier: Mini-Kartoffeln mit Rosmarin), oder knusprige Ofen-wedges (Kartoffelspalten) die abendlich so gerne verzehrten Chips – in Kombination… Continue Reading

#42: Vegane Gemüse-Power!

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Heute war mir mal nach Wildreis – und entsprechend einer gesunden Nahrungszusammenstellung (und der somit besseren Verstoffwechslung – siehe hier) habe ich in dieser Mahlzeit auf tierische Proteine verzichtet. Heraus kam ein wunderbar leckeres asiatisch angehauchtes Gemüsegericht mit vielen frischen… Continue Reading

#40: Immunsystem-Booster!

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Mittlerweile für mich zur nahezu täglichen Routine geworden: Ein erfrischend scharfer Tee aus Kurkuma- und Ingerwurzeln. Dazu ein jeweils etwa daumenspitzenglied-großes Stück der Wurzeln kleinschneiden (die Schale kann je nach Belieben ruhig dran bleiben…) und das Ganze mit heissem (nicht… Continue Reading

#38: Kohlenhydrat-Power!

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Wie bereits in einem meiner Videos erklärt, gibt es „gute“ und weniger gute, bzw. „schlechte“ Kohlenhydrate… Wenn man nicht gerade eine ketogene Diät lebt, dann sind die Kohlenhydrate die Hauptenergie-Quelle unserer Lebensenergie. Hält man sich diesen Fakt vor Augen, so… Continue Reading