#43: Röstkartoffeln und Guacamole

Guacamole

Guacamole (Avocado-Dip) eignet sich wunderbar als Beilage zu jeglichen Hauptmahlzeiten – oder als gesunde Dip-Alternative zu fettigen Fertig-Produkten. Sehr gut ersetzen geröstete Kartoffeln (hier: Mini-Kartoffeln mit Rosmarin), oder knusprige Ofen-wedges (Kartoffelspalten) die abendlich so gerne verzehrten Chips – in Kombination… Continue Reading

#42: Vegane Gemüse-Power!

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Heute war mir mal nach Wildreis – und entsprechend einer gesunden Nahrungszusammenstellung (und der somit besseren Verstoffwechslung – siehe hier) habe ich in dieser Mahlzeit auf tierische Proteine verzichtet. Heraus kam ein wunderbar leckeres asiatisch angehauchtes Gemüsegericht mit vielen frischen… Continue Reading

#40: Immunsystem-Booster!

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Mittlerweile für mich zur nahezu täglichen Routine geworden: Ein erfrischend scharfer Tee aus Kurkuma- und Ingerwurzeln. Dazu ein jeweils etwa daumenspitzenglied-großes Stück der Wurzeln kleinschneiden (die Schale kann je nach Belieben ruhig dran bleiben…) und das Ganze mit heissem (nicht… Continue Reading

#38: Kohlenhydrat-Power!

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Wie bereits in einem meiner Videos erklärt, gibt es „gute“ und weniger gute, bzw. „schlechte“ Kohlenhydrate… Wenn man nicht gerade eine ketogene Diät lebt, dann sind die Kohlenhydrate die Hauptenergie-Quelle unserer Lebensenergie. Hält man sich diesen Fakt vor Augen, so… Continue Reading

#36: Gesunde Nahrungszusammenstellung

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Hier ein kurzer Überblick wie eine nachhaltig sättigende und gesundheitsförderliche (Haupt-) Mahlzeit zusammengestellt sein sollte:   – ein Teil hochqualitativen Proteins (Fisch aus Wildfang oder Bio-Aquakultur, Bio-Eier, Bio-Fleisch, Wild aus unbelasteten Regionen), – ein entsprechend großer Anteil Gemüse (Säure-Basen-Haushalt beachten…),… Continue Reading

#34: Fit durch den Winter

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Gerade wenn es draußen regnerisch und kälter wird, erwischt viele Leute eine dicke Erkältung oder sogar die Grippe… Um dem Ganzen zu entgehen, sollte man natürlich schon frühzeitig präventiv tätig werden. Das Aufrechterhalten eines gesundheitsförderlichen Blut- und Bindegewebsklimas ist dabei… Continue Reading